Caramba, sério que tem diferentes níveis de fome? Sim, sério. Existem os níveis leve, médio e intenso. E saber identificar isso é um dos pontos importantes para não comer demais ou de forma descontrolada.

Em primeiro lugar é importante saber diferenciar fome, vontade verdadeira ou desejo de comer. Aqui estaremos falando apenas da fome física, certo?

Bem, a fome física é física, ou seja, a gente sente um desconforto na região do estômago, e a fome tem vários níveis. Numa escala de 0-10, a fome começa de leve, onde a fome leve, que seria nota 1-2-3-4, a gente sente um vazio leve no estômago. A fome leve já pode ser atendida, você não precisa esperar ficar com mais fome. O que vai atender essa fome leve é um lanche. Já a fome média, nota 5-6-7 é uma fome de para uma refeição, normalmente ela está nesse nível na hora do café da manhã, almoço e jantar, e a gente sente um vazio maior e a barriga pode estar roncando. Nesse nível de fome, você já pode fazer a refeição, não precisa esperar a fome ficar maior. E a fome intensa é a fome do morto de fome, famintos, que seria a nota 8-9-10 e poderemos estar sentindo “um buraco no estômago”, “o estômago grudado nas costas”, náusea, irritação, moleza, dor de cabeça, desconcentração. O comportamento esperado nesse nível de fome é o descontrole: não conseguimos fazer boas escolhas, comemos rápido e bastante, até “encher a barriga”, “abrir as calças”, e ficar estufado, empanturrado, empanzinado, como queira chamar. Fica difícil identificar a saciedade e parar de comer antes de acontecer um exagero.

Quando estamos mortos de fome, não nos vai apetecer comer uma refeição leve, dita saudável. É natural que desejemos comer preparos pesados, como bastante macarrão, carne, carne gordurosa, preparos fritos e gordurosos, fast foods. Salada nessa hora… não vai dar vontade. E quando acabamos fazendo esse tipo de escolha e comendo sem controle, depois nos sentimos justamente descontrolados, culpados, arrependidos. Não é bom sentir-se assim. Por isso, devemos evitar que a fome chegue nesse ponto. Para isso, é importante você tentar entender por que você deixa a fome chegar nesse nível. Você não sabe mais identificar os sinais do seu corpo? Ou não se autoriza a parar a atividade que está fazendo para se alimentar regularmente? Ou você não leva lanches? Por isso que a organização da alimentação é importante, não adianta sentir fome e não ter o que comer.

Certo, mas eu ainda não falei como, afinal, de contas diferenciar esses níveis: é prestando atenção em si mesmo. Não há outro jeito. Prestar atenção nos sinais do seu corpo. Para isso, você precisa estar com a sua mente presente no momento presente, o que é um dos pilares do mindfulness (atenção plena), vale a pena você se informar sobre isso. É uma prática de meditação científica, e que tem sido muito usada na nutrição comportamental, também da sua forma adaptada ao comer, que é o mindful eating (comer com atenção plena).

Prestar atenção é si mesmo é um auto resgate, que pede um treino diário, com paciência, gentileza e compaixão. Prestar atenção em si mesmo são sinais de gentileza consigo mesmo e auto cuidado, valores desenvolvidos aos poucos.