Nutricionista Adriana Lauffer

receita de pasta de castanha de caju com manjericão

Receita de salada com sementes e molho pesto

Aproveite essa receita de salada com sementes e molho pesto para variar a sua salada do dia a dia.

CategoriaAlmoço, JantarDificuldadeIniciante

Rendimento2 Porções
Tempo de Preparação15 minsTempo Total15 mins

 5 folhas de alface roxa
 ½ maço de brócolis levemente cozido
 1 cenoura ralada
 ½ abacate
 1 punhado de brotos
 1 colher de sopa de semente de girassol
 1 colher de sopa de semente de abóbora sem sal
Ingredientes do molho
 1 maço de manjericão
 3 colher de sopa de azeite de oliva
 Suco de 1 limão
 Sal marinho a gosto

Da Salada
2

Rasgue as folhas de alface.

3

Corte o brócolis em buquês pequenos.

4

Rale a cenoura crua.

5

Adicione 2 colheres de sopa de abacate.

6

Salpique com as sementes.

7

Por último, acrescente o molho pesto funcional.

Do molho pesto funcional
8

Desfolhe o maço de manjericão.

9

Bata as folhas no liquidificador com os demais ingredientes.

Ingredientes

 5 folhas de alface roxa
 ½ maço de brócolis levemente cozido
 1 cenoura ralada
 ½ abacate
 1 punhado de brotos
 1 colher de sopa de semente de girassol
 1 colher de sopa de semente de abóbora sem sal
Ingredientes do molho
 1 maço de manjericão
 3 colher de sopa de azeite de oliva
 Suco de 1 limão
 Sal marinho a gosto

Preparo

Da Salada
2

Rasgue as folhas de alface.

3

Corte o brócolis em buquês pequenos.

4

Rale a cenoura crua.

5

Adicione 2 colheres de sopa de abacate.

6

Salpique com as sementes.

7

Por último, acrescente o molho pesto funcional.

Do molho pesto funcional
8

Desfolhe o maço de manjericão.

9

Bata as folhas no liquidificador com os demais ingredientes.

Receita de salada com sementes e molho pesto funcional

Adaptação da receita para dieta Fodmap: evitar os talos dos brócolis e não utilizar o abacate.

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