Name: Receita de salada com sementes e molho pesto funcional
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 5 folhas de alface roxa; ½ maço de brócolis levemente cozido; 1 cenoura ralada; ½ abacate; 1 punhado de brotos; 1 colher de sopa de semente de girassol; 1 colher de sopa de semente de abóbora sem sal; 1 maço de manjericão; 3 colher de sopa de azeite de oliva; Suco de 1 limão; Sal marinho a gosto

Aproveite essa receita de salada com sementes e molho pesto para variar a sua salada do dia a dia.

CategoriaAlmoço, JantarDificuldadeIniciante

Rendimento2 Porções

Tempo de Preparação15 minsTempo Total15 mins

Ingredientes:

5 folhas de alface roxa

½ maço de brócolis levemente cozido

1 cenoura ralada

½ abacate

1 punhado de brotos

1 colher de sopa de semente de girassol

1 colher de sopa de semente de abóbora sem sal

Ingredientes do molho

1 maço de manjericão

3 colher de sopa de azeite de oliva

Suco de 1 limão

Sal marinho a gosto

Modo de preparo:

Da Salada

Rasgue as folhas de alface.

Corte o brócolis em buquês pequenos.

Rale a cenoura crua.

Adicione 2 colheres de sopa de abacate.

Salpique com as sementes.

Por último, acrescente o molho pesto funcional.

Do molho pesto funcional

Desfolhe o maço de manjericão.

Bata as folhas no liquidificador com os demais ingredientes.

Ingredientes