Aproveite essa receita de salada com sementes e molho pesto para variar a sua salada do dia a dia.
Ingredientes:
5 folhas de alface roxa
½ maço de brócolis levemente cozido
1 cenoura ralada
½ abacate
1 punhado de brotos
1 colher de sopa de semente de girassol
1 colher de sopa de semente de abóbora sem sal
Ingredientes do molho
1 maço de manjericão
3 colher de sopa de azeite de oliva
Suco de 1 limão
Sal marinho a gosto
Modo de preparo:
Da Salada
2
Rasgue as folhas de alface.
3
Corte o brócolis em buquês pequenos.
4
Rale a cenoura crua.
5
Adicione 2 colheres de sopa de abacate.
6
Salpique com as sementes.
7
Por último, acrescente o molho pesto funcional.
Do molho pesto funcional
8
Desfolhe o maço de manjericão.
9
Bata as folhas no liquidificador com os demais ingredientes.
Ingredientes
5 folhas de alface roxa
½ maço de brócolis levemente cozido
1 cenoura ralada
½ abacate
1 punhado de brotos
1 colher de sopa de semente de girassol
1 colher de sopa de semente de abóbora sem sal
Ingredientes do molho
1 maço de manjericão
3 colher de sopa de azeite de oliva
Suco de 1 limão
Sal marinho a gosto
Adaptação da receita para dieta Fodmap: evitar os talos dos brócolis e não utilizar o abacate.
Gostou dessa receita? Então você poderá gostar da Receita de salada completa no bowl ou da Como montar salada no pote ou da Receita Saladão de Verão ou da Receitas de molhos para saladas.
