É comum as pessoas não gostarem muito dos alimentos integrais e sentirem uma certa resistência para incluí-los na alimentação. Entretanto, muitas vezes é porque elas não conhecem os motivos pelos quais comer alimentos integrais é importante. Vamos saber mais?
Calorias dos alimentos integrais
Em termos calóricos os alimentos integrais e refinados são, de fato, bem semelhantes. Porém, em termos nutricionais, os integrais são mais vantajosos pela presença de fibras e maior quantidade de nutrientes. Portanto, eles são mais nutritivos.
Fibras dos alimentos integrais
Os alimentos integrais são ricos em fibras, cujas têm vários benefícios à saúde. Quando os cereais passam pelo processo de refinamento, perdem suas fibras.
Benefícios de comer alimentos integrais
- Reduzem o apetite;
- Mantém satisfeito por mais tempo, por causa das fibras;
- Come-se menor quantidade;
- Melhora funcionamento intestinal, como constipação;
- Mantém a glicose normal no sangue e beneficia a diabetes;
- Controla a hipoglicemia;
- Auxilia na redução do colesterol e triglicerídeos;
- Alimenta as bactérias boas do intestino, evitando a disbiose intestinal;
- Enriquece nutricionalmente a alimentação.
Conheça a quantidade de fibras nos alimentos.
