Name: Receita de bolo de milho com calda de abacaxi
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovo; 1 xícara e meia de farinha de milho; ½ xícara de fécula de batata; 2 colher de sopa de farinha de linhaça; 1 xícara de leite de coco; 1 xícara de óleo de coco ou óleo de girassol ou de algodão; 1 xícara de açúcar demerara; 1 xícara de fermento químico; ½ xícara de abacaxi picado; ½ xícara de água; ½ xícara de açúcar demerara; 1 pitada de cravo em pó; Coco ralado

Receita de bolo de milho com calda de abacaxi mais saudável, sem glúten, bom para consumir como lanche, como parte do café da manhã, ou para receber as visitas!

CategoriaLancheDificuldadeIniciante

Rendimento20 Porções

Tempo de Preparação20 minsTempo de Cozimento40 minsTempo Total1 hr

Ingredientes:

4 ovo

1 xícara e meia de farinha de milho

½ xícara de fécula de batata

2 colher de sopa de farinha de linhaça

1 xícara de leite de coco

1 xícara de óleo de coco ou óleo de girassol ou de algodão

1 xícara de açúcar demerara

1 xícara de fermento químico

Calda de abacaxi

½ xícara de abacaxi picado

½ xícara de água

½ xícara de açúcar demerara

1 pitada de cravo em pó

Coco ralado

Modo de preparo:

Liquidifique os ingredientes líquidos e passe para num bowl.

Adicione as farinhas e misture.

Por último, acrescente o fermento.

Coloque num forno pré aquecido a 200 graus.

Para a calda

Bata no liquidificador ½ copo de abacaxi em um pouquinho de água.

Despeje numa panela, adicione o ½ copo de água, o açúcar demerara e o cravo em pó.

Mexa bem até engrossar.

Coloque por cima do bolo quente e adicione coco ralado.

Ingredientes