Comer fruta engorda? Coitadinhas das frutas… As dêmonias da vez… A banana então! Sempre foi a fruta mais demônia de todas. Que medo de comer banana assombra as pessoas!
A frutose e suas origens
Faz algum tempo que as frutas têm sido consideradas vilãs do emagrecimento e até mesmo causa de cirrose hepática por causa da frutose, um tipo de açúcar/carboidrato naturalmente presente nas frutas. Todo esse rebuliço com as frutas aconteceu especialmente após uma blogueira (fonte “científica” segura de informações) alertar os seus seguidores nas redes sociais.
Pode acreditar em mim: não é frutose da fruta, que vêm das árvores que, por sua vez, vêm da natureza, que lhe causará esse dano tão grave e/ou que te levará à obesidade. A frutose que pode lhe causar esse dano é aquela produzida industrialmente e adicionada pela indústria aos produtos alimentícios, na indústria alimentar. Percebe a diferença? Vamos um pouco mais fundo:
Frutas, além de frutose, contêm vitaminas, minerais, fibras, e muitos, muitos antioxidantes potentes que só são encontrados nelas, e que são relacionados ao combate e prevenção de diversas doenças, inclusive câncer, em diversos estudos científicos (diferente de falácia de blogueira).
Já a frutose adicionada pela indústria, que nas listas de ingredientes de seus produtos vêm com nomes como xarope de frutose, por exemplo, é adicionada em biscoitos, barras de cereais e pães de má qualidade, sorvetes, picolés… Uma infinidade de produtos, mas resumindo: os alimentos processados e ultra processados. Basta olhar a lista de ingredientes do produto. Ah, mas esses “a gente” não quer deixar de comer, né…
Bom senso é bom
Obviamente, bom senso sempre é bom. Esses tempos um paciente me falou que cortou as frutas dos lanches intermediários por causa da frutose, e emagreceu. Perguntei: mas quantas frutas você comia a cada lanche? Ele deu uma risadinha e falou: “Ah, muitas”. Pois é.
Isso me fez lembrar quando, há muitos atrás, eu estava planejando com uma paciente a alimentação dela. Ela saía todos os dias do trabalho e comprava um pacote de bolacha recheada cheia de xarope de frutose e comia sempre quase todo. Perguntei o que ela achava de trocar por uma fruta, e sugeri uma banana. Ela olhou para mim incrédula e respondeu: “Mas banana não vai me engordar?”.
Mitos, modas, crenças irracionais, falta de bom senso… Vamos voltar a comer normal?
Mas, se a sua neura em comer frutas ainda está muito forte, associe à ela então uma fonte de proteína, como o iogurte natural (só não me diga agora que prefere um iogurte docinho com calda de frutas cheio de xarope de frutose, né!) ou uma fonte de gordura saudável, como oleaginosas.
Bom senso é algo que anda longe do sensacionalismo e do radicalismo. Seja mais crítico com o que você ouve e lê!
Se você prefere uma abordagem não terrorista de emagrecimento, você vai gostar do programa de emagrecimento Emagreça Motivado, que é baseado em mudança de comportamento alimentar. Vai lá conhecer e encontrar a sua motivação para emagrecer!
