Maneira diferente, deliciosa e saudável de preparar o peixe! Experimente essa receita de peixe com crista de castanhas.
Ingredientes:
6 filés de pescada, robalo ou outro peixe branco de sua preferência
2 limões
2 dentes de alho
½ xícara de castanha do pará
2 colher de sopa de chia
3 colher de sopa de farinha de linhaça dourada ou farinha de coco
1 punhado de ervas frescas como tomilho ou manjericão
2 ovos
Modo de preparo:
1
Deixe os filés temperando no limão e alho por um tempo.
2
Triture as castanhas com a chia, a linhaça e as ervas no mixer ou liquidificador no modo PULSAR por alguns segundos (não triture por muito tempo para que fiquem pedaços "maiorzinhos").
3
Passe os filés no ovo batido e depois passe na mistura triturada, formando uma crosta.
4
Leve ao forno e deixe até dourar. Teste na air fryer.
Ingredientes
6 filés de pescada, robalo ou outro peixe branco de sua preferência
2 limões
2 dentes de alho
½ xícara de castanha do pará
2 colher de sopa de chia
3 colher de sopa de farinha de linhaça dourada ou farinha de coco
1 punhado de ervas frescas como tomilho ou manjericão
2 ovos
Se você considerar 6 porções (6 filés de peixe) cada porção terá 486 kcal.
Adaptação da receita para dieta Fodmap: retirar o alho, não usar farinha de coco.
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