Name: Receita de gingerbread cookies
Prep time: 18 min
Cook time: 8 min
Total time: 26 min
Ingredients: 2 xícaras mais 3/4 de farinha sem glúten*; 1 colher de chá canela em pó; 1 colher de chá de gengibre em pó; 1 colher de chá fermento ou bicarbonato; ½ colher de chá de sal marinho; 1 xícara e meia de açúcar demerara; 1 colher de sopa cheia cheia de gordura de coco ou de manteiga; ¼ xícara leite de coco – temperatura ambiente ou outro leite vegetal; 1 colher de chá de extrato ou fava de baunilha; ½ xícara de melado ou melaço

Biscoitinho delicioso, caseiro e saudável sabor gengibre! Ótima opção para lanche e para receber os amigos com essa receita de gingerbread cookies.

CategoriaLanche, SobremesaDificuldadeIniciante

Rendimento1 Porção

Tempo de Preparação18 minsTempo de Cozimento8 minsTempo Total26 mins

Ingredientes:

2 xícaras mais 3/4 de farinha sem glúten*

1 colher de chá canela em pó

1 colher de chá de gengibre em pó

1 colher de chá fermento ou bicarbonato

½ colher de chá de sal marinho

1 xícara e meia de açúcar demerara

1 colher de sopa cheia cheia de gordura de coco ou de manteiga

¼ xícara leite de coco – temperatura ambiente ou outro leite vegetal

1 colher de chá de extrato ou fava de baunilha

½ xícara de melado ou melaço

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes.

Levar a geladeira com filme plástico por 1 hora.

Abrir a massa e cortar os biscoitos.

Levar ao forno pré aquecido a 180 graus por 8 minutos.

*Mix de farinha pronta no supermercado ou 1 xícara de farinha amêndoa + 1 ½ xícara farinha de arroz integral

Ingredientes