Name: Receita de couve-flor gratinada light
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: ⅓ de uma cabeça de couve-flor; 3 filés de frango grandes cortados em cubos; 4 fatias de peito de peru; 2 fatias de queijo mussarela; ½ xícara de ervilhas; 200 g creme de ricota; Mostarda dijon (c/ grãos), sal marinho, pimenta branca, noz-moscada a gosto; Leite para deixar o creme mais ralinho

Couve-flor pode ser preparada de maneiras diferentes para evitar a monotonia. Veja essa receita de couve-flor gratinada light.

CategoriaAlmoço, JantarDificuldadeIniciante

Rendimento1 Porção

Tempo de Preparação30 minsTempo de Cozimento20 minsTempo Total50 mins

Ingredientes:

⅓ de uma cabeça de couve-flor

3 filés de frango grandes cortados em cubos

4 fatias de peito de peru

2 fatias de queijo mussarela

½ xícara de ervilhas

Creme branco

200 g creme de ricota

Mostarda dijon (c/ grãos), sal marinho, pimenta branca, noz-moscada a gosto

Leite para deixar o creme mais ralinho

Modo de preparo:

Cozinhe a couve-flor em água e sal e coloque em um refratário.

Refogue cubos de peito de frango previamente temperados.

Arrume os cubos de frango junto à couve-flor.

Coloque junto as ervilhas também.

Faça rolinhos de peito de peru e queijo e junte ao restante dos ingredientes no refratário.

Cubra com o creme branco, salpique parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.

Ingredientes