Name: Receita de antepasto com cogumelo paris e tomate cereja
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porções
Ingredients: 5 ½ xícaras de tomate cereja; 3 xícaras cogumelo paris (em torno de 20 cogumelos); 1 cebola pequena fatiada em meia lua fina; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 colher de sopa de shoyo light; Sal e manjericão a gosto

Essa receita de antepasto com cogumelo paris e tomate cereja é bastante interessante para servir como entrada no encontro com amigos.

CategoriaLancheDificuldadeIniciante

Rendimento1 Porção

Tempo de Preparação10 minsTempo de Cozimento10 minsTempo Total20 mins

Ingredientes:

5 ½ xícaras de tomate cereja

3 xícaras cogumelo paris (em torno de 20 cogumelos)

1 cebola pequena fatiada em meia lua fina

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de shoyo light

Sal e manjericão a gosto

Modo de preparo:

Limpar os cogumelos com pano úmido e fatiar.

Cortar os tomatinhos em 4 partes.

Refogar a cebola no óleo, acrescentar o cogumelo e refogar até perder o volume/reduzir de tamanho.

Acrescentar o tomate e refogar rapidamente.

Em seguida, colocar o shoyo, acertar o sal (se necessário).

Acrescentar manjericão a gosto.

Ingredientes