Que tal mudar um pouco a cara do seu jantar ou do seu lanche com essa receita de pão de frigideira com tapioca e mix de fibras?
Ingredientes:
4 ovos
4 colher de sopa médias de tapioca
4 colher de sopa de mix de fibras (aveia, quinoa, amaranto, farinha de linhaça, ou o que mais você tiver em casa)
2 colher de chá de fermento químico
1 pitada de canela em pó (opcional)
Sal marinho a gosto
Modo de preparo:
1
Aqueça uma frigideira antiaderente.
2
Despeje a massa, espere mais ou menos 2 minutos.
3
Vire por 30 segundos e pronto!
Ingredientes
4 ovos
4 colher de sopa médias de tapioca
4 colher de sopa de mix de fibras (aveia, quinoa, amaranto, farinha de linhaça, ou o que mais você tiver em casa)
2 colher de chá de fermento químico
1 pitada de canela em pó (opcional)
Sal marinho a gosto
Preparo
1
Aqueça uma frigideira antiaderente.
2
Despeje a massa, espere mais ou menos 2 minutos.
3
Vire por 30 segundos e pronto!
Notes
Dicas finais: coloque uma cobertura como cottage, homus, pasta de soja orgânica temperada ou receitas de pastas para pão. Para jantar, acompanhe com uma salada bem farta e colorida. Para café da manhã, acompanhe com 1 fruta.
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Pacientes em dieta Fodmap: usar fibras permitidas, como aveia, farinha de linhaça, chia, quinoa.
