Name: Receita de granola sem glúten
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 100 porções
Ingredients: 100 g de flocos de arroz; 4 colher de sopa de sopa de mel; 100 g de nozes; 100 g de semente de girassol sem casca; 50 g de semente de gergelim; 100 g de semente de linhaça; 50 g de farelo de arroz; 50 g de coco ralado; 50 g de castanha do pará picada; 50 g de maçã desidratada picada; 50 g de quinoa em flocos

Que tal uma receita de granola sem glúten e low Fodmap? Granola é uma ótima forma de consumir mais fibras, gorduras boas e micronutrientes. Veja a adaptação para low Fodmap no final.

CategoriaCafé da Manhã, LancheDificuldadeIniciante

Rendimento100 Porções

Tempo de Preparação10 minsTempo de Cozimento10 minsTempo Total20 mins

Ingredientes:

100 g de flocos de arroz

4 colher de sopa de sopa de mel

100 g de nozes

100 g de semente de girassol sem casca

50 g de semente de gergelim

100 g de semente de linhaça

50 g de farelo de arroz

50 g de coco ralado

50 g de castanha do pará picada

50 g de maçã desidratada picada

50 g de quinoa em flocos

Modo de preparo:

Misture os flocos de arroz, o farelo de arroz, a quinua e leve ao fogo (todos secos) em uma panela de fundo grosso.

Mexa sempre para não queimar no fundo, apenas para tostar.

Quando estiver crocantes e aquecidos, acrescente as sementes e junte o mel.

Mexa com vigor para que se espalhem bem.

Apague o fogo e junte os demais ingredientes, mas continue mexendo para que fique bem soltinha.

Ingredientes