Que tal uma receita de granola sem glúten e low Fodmap? Granola é uma ótima forma de consumir mais fibras, gorduras boas e micronutrientes. Veja a adaptação para low Fodmap no final.
CategoriaCafé da Manhã, LancheDificuldadeIniciante
Tempo de Preparação10 minsTempo de Cozimento10 minsTempo Total20 mins
Ingredientes:
100 g de flocos de arroz
4 colher de sopa de sopa de mel
100 g de nozes
100 g de semente de girassol sem casca
50 g de semente de gergelim
100 g de semente de linhaça
50 g de farelo de arroz
50 g de coco ralado
50 g de castanha do pará picada
50 g de maçã desidratada picada
50 g de quinoa em flocos
Modo de preparo:
1Misture os flocos de arroz, o farelo de arroz, a quinua e leve ao fogo (todos secos) em uma panela de fundo grosso.
2Mexa sempre para não queimar no fundo, apenas para tostar.
3Quando estiver crocantes e aquecidos, acrescente as sementes e junte o mel.
4Mexa com vigor para que se espalhem bem.
5Apague o fogo e junte os demais ingredientes, mas continue mexendo para que fique bem soltinha.
Ingredientes
100 g de flocos de arroz
4 colher de sopa de sopa de mel
100 g de nozes
100 g de semente de girassol sem casca
50 g de semente de gergelim
100 g de semente de linhaça
50 g de farelo de arroz
50 g de coco ralado
50 g de castanha do pará picada
50 g de maçã desidratada picada
50 g de quinoa em flocos
Preparo
1Misture os flocos de arroz, o farelo de arroz, a quinua e leve ao fogo (todos secos) em uma panela de fundo grosso.
2Mexa sempre para não queimar no fundo, apenas para tostar.
3Quando estiver crocantes e aquecidos, acrescente as sementes e junte o mel.
4Mexa com vigor para que se espalhem bem.
5Apague o fogo e junte os demais ingredientes, mas continue mexendo para que fique bem soltinha.
Receita de granola sem glúten
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Adaptação da receita para dieta Fodmap: trocar mel por açúcar mascavo. A maçã e o coco desidratados podem ser mantidos porque são da categoria “com cuidado” e a quantidade consumida por refeição será menor que 50g.
