Ovo: pode ou não pode?
É bastante freqüente a pergunta no consultório: “Afinal, quantos ovos posso comer por dia?”
LIVRO “O Mito do Colesterol: Por que a diminuição do seu colesterol não reduzirá o risco de doenças cardíacas”
Você tem colesterol alto e não entende por que ele não baixa? Entenda por que!
Avaliação da quantidade relativa de gordura da dieta sobre o perfil lipêmico em obesos / Iinfluence of the Relative Participation of Dietary Fat on the Lipid Profile of Obese Subjects
LAUFFER A, FAGUNDES T, VASQUES CA, WEBER MH. Avaliação da Influência do Consumo Dietético de Lipídeos sobre o Perfil Lipêmico de Obesos. In: Anais do XVII Salão de Iniciação Científica da UFRGS. Porto Alegre: Universidade do Rio Grande do Sul, out , 2005, p. 551. Premiado como destaque: In: Anais da Feira de Iniciação Científica e Salão de Extensão do Centro Universitário Feevale. Novo Hamburgo, nov, 2005.
Seu colesterol está alto? Veja dicas para reduzí-lo
O objetivo da orientação dietética é reduzir o consumo de gordura trans/hidrogenada e açúcares da alimentação, e aumentar o consumo de gorduras saudáveis, fibras solúveis e antioxidantes.