Comer ovos é ótimo para a nossa saúde, porém podemos enjoar dele se preparados sempre da mesma forma. Então, vou te mostrar 3 Receitas diferentes com ovos.

Cupcakes de omelete com legumes:

Pique bem pequeninho alguns vegetais, como tomate, abobrinha, brócolis, cebola. Misture tudo, tempere ao seu gosto, e coloque em forminhas de cupcake o equivalente a meia colher de sopa. Salpique temperinho verde por cima, se quiser. Depois cubra com ovos batidos, mas não até a borda da forma pois poderá transbordar. Leve ao forno pré-aquecido até que asse.

Abacate com ovo assados (foto do post):

Parta o abacate ao meio e tire o caroço. Com uma colher retire parte da polpa, e não toda (guarde para consumir em outro momento ou fazer guacamole) para aumentar o tamanho do buraco do caroço. Acomode ali um ovo cru. Salpique sal marinho tanto em cima do ovo quanto do abacate. Coloque em uma forma e leve ao forno pré-aquecido e asse, mas retire antes que a gema esteja cozida.

Sanduíche com abacate:

Amasse o abacate e tempere com uma pitada de sal marinho, distribua uma camada generosa em duas fatias de pão, cubra com fatias de tomate, queijo e disponha em cima um ovo frito ou mexido. Feche com a outra fatia de pão, também coberta com abacate e leve ao forno. Retire quando o pão estiver crocante.