Nutricionista Adriana Lauffer

Sorvete de banana congelada

Receita de sorvete de banana congelada

Sabe aquela banana que está passando do ponto na fruteira? Não perde tempo: congela para depois fazer essa receita de sorvete de banana congelada!

CategoriaSobremesaDificuldadeIniciante

Rendimento4 Porções
Tempo de Preparação30 mins

 8 bananas maduras

1

Tire a casca das bananas e corte-as em pedaços menores.

2

Coloque em algum recipiente e leve ao congelador por no mínimo 4 horas.

3

Depois retire e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos antes de bater no processador (vai ser mais fácil que usar liquidificador).

4

Comece batendo no modo pulsar e continue batendo em velocidade alta por uns 5 minutos para atingir o ponto bem cremoso.

5

Vá parando, misturando os pedaços com a parte já processada, e continue com o processo.

6

Leve ao congelador novamente se preferir o sorvete mais duro.

Ingredientes

 8 bananas maduras

Preparo

1

Tire a casca das bananas e corte-as em pedaços menores.

2

Coloque em algum recipiente e leve ao congelador por no mínimo 4 horas.

3

Depois retire e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos antes de bater no processador (vai ser mais fácil que usar liquidificador).

4

Comece batendo no modo pulsar e continue batendo em velocidade alta por uns 5 minutos para atingir o ponto bem cremoso.

5

Vá parando, misturando os pedaços com a parte já processada, e continue com o processo.

6

Leve ao congelador novamente se preferir o sorvete mais duro.

Receita de sorvete de banana congelada

Você pode colocar um pouco de cacau junto; ou se quiser pode servir com granola, um pouco de chocolate amargo derretido por cima, colocar alguns nibs de cacau… Pode ser consumido como sobremesa ou até mesmo no lanche.

Adaptação para pacientes em dieta Fodmap: usar banana no ponto e colocar açúcar para adoçar se achar necessário.

Gostou dessa receita? Então você poderá gostar da Receita de sorbet de pêssego.

Foto: site Panelinha.