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Receita raw de mini quiches de legumes

Rendimento1 PorçãoTempo de Preparação1 hr 30 minsTempo Total1 hr 30 mins

mini quiches raw com vegetais

Para a massa
 1 xícara e meia de amendoim tostado 10 minutos no forno (ou outra oleaginosa)
 1 xícara e meia de castanhas do p1ará
 1 colher de sopa de água (se necessário)
 Sal marinho a gosto
Para o recheio
 1 xícara de abobrinha
 1 tomate pequeno
 1 xícara e meia de folhas de espinafre escaldado (ou outra folha)
 1 dente de alho pequeno
 1 abacate maduro ou tofu
 Folhas de manjericão fresco
 Sal marinho a gosto
 Cogumelos paris fatiados para decorar
Para a massa
1

Liquidificar todos os ingredientes até que se unifiquem e formem uma massa.

2

Moldar a massa nas forminhas com as mãos.

Para o recheio
3

Liquidificar abobrinha, tomate, espinafre e alho.

4

Adicionar o abacate amassado, o manjericão e o sal.

5

Colocar a mistura por cima da massa e espalhar com uma espátula.

6

Decorar com os cogumelos.

7

Colocar na geladeira por uma hora.

Tabela Nutricional

1 porções

Serving size

Amount per serving
Calorias3.358
% Valor Diário *
Gorduras Totais 309g397%
Carboidrato Total 110g40%
Proteína 104g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.