Print Options:

Receita de salada de quinoa com ervilha

Rendimento4 PorçõesTempo de Preparação10 minsTempo de Cozimento20 minsTempo Total30 mins

receita de salada de quinoa com ervilha

 1 xícara de quinoa em grãos
 ¾ a 1 xícara de água
 Sal marinho a gosto
 1 punhado de folhas de rúcula
 ½ xícara copo de salsa e/ou coentro picado
 ¼ de cebola picada
 Azeite de oliva extra virgem
 Suco de 1 limão
 ½ xícara de ervilha
1

Cozinhe a quinoa na água com 1 pitada de sal por 18 minutos.

2

Escorra e reserve até ficar fria.

3

Numa tigela, junte a rúcula com a salsa ou o coentro, a cebola, sal e azeite a gosto, o suco de limão e mexa bem.

4

Adicione a quinoa e a ervilha e misture.

5

Ajuste o tempero. Para acompanhar: uma carne e salada colorida.

Tabela Nutricional

4 porções

Serving size

porção média

Amount per serving
Calorias730
% Valor Diário *
Gorduras Totais 19g25%
Carboidrato Total 130g48%
Proteína 27g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.