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Receita de quiche de tofu

Rendimento8 PorçõesTempo de Preparação30 minsTempo de Cozimento30 minsTempo Total1 hr

receita quiche de tofu

Para a massa
 ½ xícara castanha do pará
 ½ xícara de farinha de arroz integral (saiba como fazer aqui no site)
 ¼ xícara de polvilho doce
 ¼ xícara de fécula de batata
 2 colher de sopa de azeite de oliva
 1 pitada de sal marinho
 ½ xícara água ou o quanto baste para dar liga
Para o recheio
 500 g de tofu
 1 pitada generosa de sal marinho
 ¼ xícara de cebola picada e refogada
 1 colher de sopa de salsinha ou cebolinha picadas
Para a massa:
1

Liquidificar as castanhas até formar farinha.

2

Misturar todos os ingredientes em um bowl e amassar até obter massa macia. 

3

Colocar a massa em forma com meio centímetro de espessura.

4

Levar ao forno por 10 a 15 minutos a 150ºC.

Para o recheio:
5

Bater o tofu e o sal no liquidificador.

6

Misturar a cebola, salsa e o recheio escolhido. 

7

Despejar sobre as massas pré-assadas.

8

Levar ao forno por mais ou menos 15 minutos.

Tabela Nutricional

8 porções

Serving size

fatias médias

Amount per serving
Calorias1554
% Valor Diário *
Gorduras Totais 102g131%
Carboidrato Total 124g46%
Proteína 54g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.