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Receita de panqueca com massa de rúcula

Rendimento3 PorçõesTempo de Preparação5 minsTempo de Cozimento15 minsTempo Total20 mins

receita de panqueca de rúcula

 1 ovo e mais 2 claras
 3 colher de sopa de tapioca
 1 colher de sopa de aveia
 1 xícara de rúcula fresca
 Sal marinho a gosto, orégano, ou o que preferir para o tempero
1

Bata todos os ingredientes da massa num mixer ou liquidificador.

2

Numa frigideira de diâmetro largo e já quente, coloque uma concha da massa espalhada por toda sua superfície.

3

Doure de um lado e do outro, reserve.

4

Coloque o recheio e enrole a massa.

5

Para ficar ainda mais gostoso, polvilhe um pouquinho de queijo parmesão light e leve no forno por alguns minutinhos.

Tabela Nutricional

3 porções

Serving size

unidades médias

Amount per serving
Calorias317
% Valor Diário *
Gorduras Totais 5g7%
Carboidrato Total 55g20%
Proteína 15g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.