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Receita de cupcake de moranga e banana

Rendimento1 PorçãoTempo de Preparação15 minsTempo de Cozimento25 minsTempo Total40 mins

receita de cupcake de moranga e banana

 ½ xícara de moranga cozida e esmagada
 2 bananas pequenas maduras
 2 colher de sopa de farinha de coco
 ½ xícara de açúcar mascavo
 ½ xícara de fermento químico
 1 colher de chá de canela
 ¼ colher de chá de gengibre em pó
 ¼ colher de chá de noz-moscada
 ¼ colher de chá de sal marinho
Cobertura
 100 ml de leite de coco
 2 colher de sopa de melado
 1 colher de chá de extrato de baunilha
 1 colher de sopa de chia
1

Bater todos os ingredientes até ficar cremoso.

2

Colocar a mistura em forminhas untadas.

3

Assar por 25 minutos em forno pré- aquecido a 180ºC.

4

Deixar esfriar antes de removê-los.

5

Colocar na geladeira após o cozimento.

Cobertura
6

Deixar o leite de coco gelado até solidificar.

7

Misturar a baunilha, o melado e a chia.

8

Bater bem até ficar como um creme.

9

Colocar sobre os cupcakes somente na hora de comer. Manter na geladeira.

Tabela Nutricional

1 porções

Serving size

Amount per serving
Calorias858
% Valor Diário *
Gorduras Totais 35g45%
Carboidrato Total 136g50%
Proteína 10g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.