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Receita de bolo de integral de banana com casca

Rendimento15 PorçõesTempo de Preparação10 minsTempo de Cozimento30 minsTempo Total40 mins

bolo integral com casca de banana

 3 bananas com casca (lavar com uma escova)
 4 ovos
 ½ xícara de óleo de côco ou outro óleo
 1 colher de sopa de linhaça
 1 colher de sopa de gergelim
 ½ xícara de leite de vaca sem lactose ou leite vegetal ou água
Em outro recipiente
 2 xícaras de flocos de quinoa
 1 xícara flocos de amaranto
 1 colher de sopa de fermento químico
 1 colher de chá de canela em pó
 ½ xícara de castanha do pará ou nozes picadas
 1 colher de sopa de psyllium ou goma xantana para dar mais estrutura à massa
1

Bater no liquidificador a primeira lista de ingredientes (banana, ovos, açúcar, óleo, linhaça, gergelim, leite). Bata bem para que a massa fique bem areada.

2

Acrescentar a mistura do liquidificador à do recipiente e misturar bem.

3

Despejar a massa em uma forma untada e salpicada com quinoa.

4

Assar por aproximadamente 40 minutos a 180°C em forno pré-aquecido.

Tabela Nutricional

15 porções

Serving size

fatias médias

Amount per serving
Calorias241
% Valor Diário *
Gorduras Totais 10g13%
Carboidrato Total 31g12%
Proteína 6.0g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.