Em uma cumbuca, bater o ovo com 1 garfo.
Adicionar o psyllium, o fermento, sal e os temperos.
Misturar tudo até que o psyllium incorpore a umidade do ovo e forme uma massa uniforme.
Dependendo o tamanho do ovo ou se as colheres de psyllium foram muito cheias, a massa poderá ficar muito úmida. Para dar um ponto mais firme para fazer o formato de um pão hambúrguer, você pode acrescentar um pouco mais de psyllium, ou um pouco de aveia e deixar descansando alguns minutos.
O ponto ideal da massa é que seja possível pegá-la sem que ela grude demais nas mãos. Faça o formato de um pão de hambúrguer.
Coloque na air fryer aquecida a 200 graus, por 10 minutos.
1 porções
média