Em termos calóricos os alimentos integrais e refinados são, de fato, bem semelhantes. Porém, em termos nutricionais, os integrais são mais vantajosos pela presença de fibras e maior quantidade de nutrientes. Vamos ver?

Especialmente a presença da fibra no alimento integral tem os seguintes efeitos:

Reduz o apetite
Mantém satisfeito por mais tempo
Come-se menor quantidade
Melhora funcionamento intestinal
Mantém a glicose normal no sangue
Controla a hipoglicemia
Auxilia na redução do colesterol e triglicérides
Enriquece nutricionalmente a alimentação

Se convenceu? ;-)