Brownie para “marombeiros”: temos!
Ingredientes:
  • 200 gr batata doce cozida e espremida
  • 2 col. sopa óleo de coco
  • 3 ovos inteiros
  • 1 col. sopa cheia cacau em pó
  • 1  scoop (3 col. sopa) whey protein sabor chocolate
  • 2 col. Sobremesa de açúcar demerara (opcional)
  • Gotas de chocolate meio amargo para decorar (a gosto)
Modo de preparo:

Bata a batata doce, ovos e óleo de coco com um mixer ou liquidificador. Acrescente o cacau e o whey à mistura com a ajuda de uma colher até obter uma massa homogênea. Coloque em uma assadeira untada com óleo de coco e leve ao forno pré-aquecido em 180 º C por aproximadamente 15-20 minutos (o tempo varia de acordo com o forno e, para mais cremosidade, deixe por menos tempo).

Valor nutricional da receita (não calculamos as gotas de chocolate): 754 Kcal, 63 g de carboidrato, 29 g de proteína, 48 g de lipídeo, 279 g de sódio. Se considerar 4 pedaços, cada um terá 188 Kcal.