Vitaminas e minerais – você precisa mais de quê?

By | 2016-12-19T16:17:07+00:00 16/12/2016|Categories: Alimentação, Nutrição e Saúde|Tags: , , , , , , , |

Muitas vezes apenas quando fazemos exames e detectamos carências de nutrientes é que nos damos conta de que temos esquecido de comer alimentos importantes ou temos variado pouco a alimentação. Para facilitar, essa tabela ajuda a lembrar os alimentos e as suas fontes de nutrientes!

Leite: mitos e verdades

By | 2017-03-01T12:17:30+00:00 29/02/2016|Categories: Alimentação, Nutrição e Saúde|Tags: , , , , , , , , , |

O homem é o único mamífero que segue consumindo leite mesmo depois de desmamar. Há quem defenda que esse consumo é desnecessário, pois existem outras fontes alimentares capazes de suprir as necessidades diárias de cálcio, um dos componentes mais importantes do leite. Verdade ou não, o leite continua sendo considerado uma das melhores fontes de cálcio.

Orientações dietéticas para anemia ferropriva (por carência de ferro)

By | 2017-03-01T11:25:00+00:00 28/02/2016|Categories: Alimentação, Bem Estar, Nutrição e Saúde|Tags: , , , , , , , , , |

Pode ocorrer por: alimentação inadequada, absorção inadequada por diarreia, uso de medicamentos, necessidades aumentadas, como na adolescência, gestação, etc, excreção aumentada de sangue, como fluxo intenso de menstruação, entre outras causas. Quando a hemoglobina mostra-se baixa, significa que o seu estoque de ferro está depletado há muito tempo. Mede-se o estoque de ferro através da ferritina no sangue.