Disfagia (dificuldade de engolir): Saiba como se alimentar

By | 2016-08-29T17:20:17+00:00 18/01/2016|Categories: Alimentação, Nutrição e Saúde|Tags: , |

Disfagia é a dificuldade no transporte do bolo alimentar através do esôfago (da faringe até estômago). As causas mais comuns são: carcinoma, esofagite, aperistalse idiopática (problemas de transporte do bolo alimentar sem causa conhecida). Para orientar a dieta, deve-se considerar os seguintes aspectos do paciente: o grau de disfagia, estado cognitivo, grau de independência alimentar, estado nutricional, preferência alimentares e condições sócio-econômicas (para indicar uma dieta que o paciente consiga manter).