Páscoa, chocolates… e agora?

By | 2017-04-12T10:34:59+00:00 28/02/2016|Categories: Bem Estar, Nutrição e Saúde, Reeducação e Comportamento Alimentar|Tags: , , , , , , , , , , , , |

Você é aquela pessoa que se preocupa com a chegada da Páscoa? Vê os ovos pendurados nos corredores dos supermercados e já começa a sofrer? Se pergunta por que é tão difícil resistir aos chocolates? Então esse post pode te ajudar!

Manteiga Ghee: o que é e como fazer em casa

By | 2017-03-01T12:25:04+00:00 22/02/2016|Categories: Receitas|Tags: , , , |

É o óleo purificado da manteiga, onde toda a água e os elementos sólidos e toxinas da gordura do leite e lactose são completamente removidos.  Embora seja inteiramente preparado a partir da manteiga, suas propriedades, de acordo com a ayurveda, diferem muito da manteiga em si.   Quando o ghee é preparado através do método tradicional de aquecimento e coação, toda a água é evaporada e os elementos sólidos da gordura do leite são completamente removidos. O resultado é um óleo dourado e brilhantemente transparente que não fica rançoso.