Receita de panetone fit

Panetone fora de época? Por que não? 😛

Misturar:

  • 1 xícara de farinha de arroz integral (saiba como fazer AQUI)
  • 10g de fermento instantâneo seco

Adicionar 1/2 copo de água quente aos poucos e reservar.

Em outro recipiente peneirar (para ficar uma massa leve);

  • 1/2 xícara de tapioca
  • 2 colheres (sopa) de farinha de centeio
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo

Misturar com 1 ovo  e com 100 ml de leite de coco light.

Adicionar aos poucos à mistura inicial.

Acrescentar:

  • 1 colher (sopa) de linhaça
  • 1/2 xícara de uvas passas mistas
  • 50 g coco desidratado
  • 1/2 xícara  castanha de caju triturada

Descansar por 20 minutos, assar em 180ºC por 40 minutos. Rende 8 mini panetones.

Valor calórico total da receita: 2027 kcal, 298 g de carboidrato, 32 g de proteína, 87 g de gordura, 344 mg de sódio.

Uma receita funcional, que ajuda no seu emagrecimento, saúde e nutrição!

 

By | 2017-04-10T11:45:21+00:00 15/03/2016|Categories: Receitas|Tags: , , , , |