Maionese saudável e caseira

Comer salada de batata com maionese é gostoso, e quando a maionese é saudável e caseira então…

Fazendo buscas na internet uma paciente minha criou esta receita que funciona muito bem e fica uma delícia!

  • 1 col sopa de biomassa de banana verde (saiba como fazer AQUI), que serve como base para substituir o óleo convencional
  • 2 gemas
  • 1 col sopa de azeite de oliva
  • Sal, vinagre, limão, mostarda dijon e pimenta a gosto
  • Água se necessário

Bater no liquidificador.