Bolo de caneca: coco com banana

Ingredientes:
– 1 banana amassada
– 1 ovo batido, preferencialmente orgânico
– 1 colher (sopa) de farinha de coco
– 1 colher (chá) de fermento em pó
– 1 colher (sobremesa) de uvas passa ou 2 ameixas picadas ou tâmara
– 1 colher (chá) de açúcar de coco ou mascavo ou troque por adoçante stevia
– Canela a gosto

Modo de preparo:
Misture tudo e leve por 2 a 2:30 ao microondas e recheie com geleia ou pasta de amendoim crocante. Valor nutricional da receita:  272 Kcal,  28 g de carboidrato, 14 g de proteína,  13 g de gordura, 178 mg de sódio. Opções de consumo: café da manhã ou lanche.

 

By | 2017-06-21T10:57:02+00:00 21/06/2017|Categories: Receitas|Tags: , , |