Cracker de amêndoas

Receita super saudável de biscoito caseiro, ótima para o lanche!

  • 1 xícara de farinha de amêndoas (bater no liquidificador)
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher (sopa) de óleo de arroz ou algodão ou de coco

 

Misturar os ingredientes até formar uma massa homogênea. Abrir com o rolo e cortar no formato que desejar. Levar ao forno pré-aquecido 180°C por cerca de 15 a 20 minutos até dourar.

Opções de consumo: como parte do café da manhã, lanche, ceia ou encontro com amigos. Valor calórico total da receita: 959 Kcal, 48 g de carboidrato, 30 g de proteína, 77 g de gordura, 60 mg de sódio. Se você fizer 20 crackers, cada um terá 50 Kcal.